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食品安全檢查車 30分鐘可檢出16種塑化劑

日期:2024-12-22 14:15
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摘要:


         這輛食品安全檢查車價值200多萬元,中國檢驗檢疫科學研究院食品安全研究所的工作人員說,用它30分鐘左右就可以做完16種塑化劑的檢測。據悉,目前在*很多地方,都購置了這種先進的檢測車,它們還可用于更廣泛的食品安全檢測。比如農貿市場的蔬菜是否存在藥殘超標,只要十幾分鐘就能檢測出結果。

       
      塑化劑又稱增塑劑,是一種有毒的化工業用塑料軟化劑,在塑料加工中添加這種物質,可以使其柔韌性增強,容易加工。目前在臺灣食品中檢測出的DEHP(鄰苯二甲酸二辛酯,也就是我們常說的DOP)和DINP(鄰苯二甲酸二異壬酯)就屬于工業外增塑劑。 

      如何避免攝入塑化劑
如何盡量避免攝入塑化劑
  鄰苯二甲酸酯類在我國大陸是大規模合法使用的高分子材料助劑,在我國大陸增塑劑中的消費比例高達86%。修正生活習慣降低塑化劑的吸收如在選擇食品容器時,應當避免使用塑料材質,改以高質量的不銹鋼、玻璃、陶瓷器為主。避免食物與塑料容器長時間接觸保存食品經常會使用到的保鮮膜,宜選擇完全不添加塑化劑的PE、PVDC材質,并避免高溫加熱。

塑化劑的危害
 

塑化劑的分子結構類似***,被稱為“環境***”。在體內長期累積高劑量,可能會造成小孩性別錯亂,包括生殖器變短小、性征不明顯。DEHP大多用于塑膠材質,會危害男性生殖能力,促使女性性早熟。若長期食用可引能起生殖系統異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險。
  起云劑就是我們常說的乳化穩定劑,是一種合法的食品添加物,可幫助食品的乳化,多用于果汁、飲料、果凍和優格粉末,讓飲料避免油水分層,看起來更均勻。一般而言,合法的起云劑不會使用DEHP,然而,一些香料公司為了降低成本、增加產品穩定性,蓄意將DEHP加到起云劑中。歐盟早在2005/84/EC指令中即列出了六種鄰苯二甲酸鹽物質DEHP、DBP、BBP(鄰苯二甲酸丁芐酯)、DINP、DIDP(鄰苯二甲酸二異癸酯)、DNOP(鄰苯二甲酸二正辛酯)進行限制,其中前三種DEHP、DBP、BBP不得用于兒童玩具和用品中,在塑料中的含量每種不得超過0.1%。后三種DINP、DIDP、DNOP不得用于能入口的兒童玩具及兒童類物品中,每種含量不得超過0.1%。







食品安全檢查車 30分鐘可檢出16種塑化劑


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